2008年02月21日
しょっぱい～
〈調理場での会話）
貴弘 「この鮭のあらどうしますか～」まさ 「うえ～しょぺ～」親方 「貴弘ーまかないに鮭チャーハンでもしたらどうだ～」と
言うわけで、まかないは、鮭チャーハンになりました。
《プロが教える簡単レシピ》
【鮭チャーハン】
材料 ご飯 1膳 レタス 4分の1 卵1個 オイスターソース小さじ１ 濃い口醤油小さじ半分 胡椒少し
まず、フライパンに少し多めの油を敷き、焼いた鮭とご飯を炒める。この時点で塩分を確かめる。塩分の多い鮭の場合は塩をいれない、レタス、卵は最後の方にいれ、胡椒、オイスターソースで味を調え、仕上げに醤油で香り付けをしてできあがり～
貴弘 「この鮭のあらどうしますか～」まさ 「うえ～しょぺ～」親方 「貴弘ーまかないに鮭チャーハンでもしたらどうだ～」と
言うわけで、まかないは、鮭チャーハンになりました。
《プロが教える簡単レシピ》
【鮭チャーハン】
材料 ご飯 1膳 レタス 4分の1 卵1個 オイスターソース小さじ１ 濃い口醤油小さじ半分 胡椒少し
まず、フライパンに少し多めの油を敷き、焼いた鮭とご飯を炒める。この時点で塩分を確かめる。塩分の多い鮭の場合は塩をいれない、レタス、卵は最後の方にいれ、胡椒、オイスターソースで味を調え、仕上げに醤油で香り付けをしてできあがり～
Posted by 猛 at 15:52│Comments(0)
