2009年03月19日

金目鯛

ここ数日暖かい日続き桜ももう少しで咲きそうな気配を感じます。

先週から送別会のご予約も多くなり、おかげ様で本日満席です。
今日のご予約のお客様のお料理は、縁起物の金目鯛をお出しします。
金目鯛
頭は兜蒸し、身はお刺身にします。
とっても皮の美味しい魚なので湯霜ふりをします。
金目鯛
氷水で冷やしてお刺身にします。
金目鯛
そろそろ仕込みをしないと・・・face18



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仙台市青葉区エージェント:この記事ダイジェストをGoogle Earth & MAPエージェントに掲載しました。訪問をお待ちしています。
ケノーベルGoogle Earth & Map エージェントからリンクのご案内【ケノーベル Google Earth & Map Agent】at 2009年03月21日 09:08
この記事へのコメント
金目鯛美味しそう(^-^)

食べに行こうかな~
Posted by mikicomikico at 2009年03月20日 15:05
もうなくなりました(残念、涙)
メバルなら今日釣ってきたぞ~(少し、涙)
Posted by at 2009年03月21日 15:33
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金目鯛
    コメント(2)