2009年03月16日

わかさぎのピリ辛焼き

今日の一押しは、淡水魚で今が旬の「わかさぎのピリ辛焼き」です。
わかさぎを酒塩に1時間漬け、七味を振って一夜干しにします。
わかさぎのピリ辛焼き
炭火で焼いてこんがりと!ピリッとした味わいがお酒を呼びます涙
わかさぎのピリ辛焼き



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