2009年01月10日
お餅を使って！
１月１０日、もう今年も１０日たちました。明日は鏡開きですね～
お汁粉、雑煮を食べるのは、一般的ですが、ワイン、ビールのおともに一品！
（蓮根ともちのチーズ焼き）
【材料】 ２人前
蓮根スライス ８枚 もちスライス ４枚 トマトスライス ４枚 ベーコン ２枚
とろけるチーズ ２枚 ピザソース バジル粉 パン粉
まず、蓮根をスライスして湯がいて水気をきっておきます。
適当な大きさに切ったもちをレンジでチン！柔らかいうちに蓮根と挟みます。
小麦粉、溶き卵、にくぐらせパン粉をつけて、１７０度の油でカリッとあげます。
その蓮根フライにピザソース、ベーコン、スライストマト、とろけるチーズをのせ、
オーブンでチーズがとろけるぐらい焼きます。最後にバジルの粉を振って出来上がり～
あつあつを食べてください！
お汁粉、雑煮を食べるのは、一般的ですが、ワイン、ビールのおともに一品！
（蓮根ともちのチーズ焼き）
【材料】 ２人前
蓮根スライス ８枚 もちスライス ４枚 トマトスライス ４枚 ベーコン ２枚
とろけるチーズ ２枚 ピザソース バジル粉 パン粉
まず、蓮根をスライスして湯がいて水気をきっておきます。
適当な大きさに切ったもちをレンジでチン！柔らかいうちに蓮根と挟みます。
小麦粉、溶き卵、にくぐらせパン粉をつけて、１７０度の油でカリッとあげます。
その蓮根フライにピザソース、ベーコン、スライストマト、とろけるチーズをのせ、
オーブンでチーズがとろけるぐらい焼きます。最後にバジルの粉を振って出来上がり～
あつあつを食べてください！
Posted by 猛 at 17:47│Comments(4)
この記事へのコメント
すごく美味しそうですね！
今度作ってみます。
もう、お餅がないので、買ってきます（笑）
今度作ってみます。
もう、お餅がないので、買ってきます（笑）
Posted by fumi
at 2009年01月11日 22:06
at 2009年01月11日 22:06単身赴任の私には、出来ない餅の食べ方です。
お店でいただきたいものです。（大阪より）
お店でいただきたいものです。（大阪より）
Posted by 北田 at 2009年01月12日 14:59
fumiさんへ
甘い物が、大好きなfumiさん。あんこ餅、きなこ餅と言う
イメージですが、、、（笑＾。＾）
電子レンジでお餅をチンして、だし汁、小麦粉、卵を混ぜ、ニラ、桜海老を
入れフライパンでチヂミ風に焼いてもおつまみになりますよ～
（チヂミのたれ） 食酢１に対して醤油４分の１、砂糖少し、刻み葱、
コチジャン少し
甘い物が、大好きなfumiさん。あんこ餅、きなこ餅と言う
イメージですが、、、（笑＾。＾）
電子レンジでお餅をチンして、だし汁、小麦粉、卵を混ぜ、ニラ、桜海老を
入れフライパンでチヂミ風に焼いてもおつまみになりますよ～
（チヂミのたれ） 食酢１に対して醤油４分の１、砂糖少し、刻み葱、
コチジャン少し
Posted by 猛 at 2009年01月12日 16:03
北田さんへ
あけましておめでとうございます！
今年は少しお手柔らかくお願いします（＾。＾）
このところ、ぐっと寒い日が続き越冬野菜、海の幸がとっても
美味しい季節になりました。
大阪に出前をしたいところですが、画像だけで我慢してね。
仙台に用事を作ってきてください！北田ファンが待ってますよ～
あけましておめでとうございます！
今年は少しお手柔らかくお願いします（＾。＾）
このところ、ぐっと寒い日が続き越冬野菜、海の幸がとっても
美味しい季節になりました。
大阪に出前をしたいところですが、画像だけで我慢してね。
仙台に用事を作ってきてください！北田ファンが待ってますよ～
Posted by 猛 at 2009年01月12日 16:17
