2009年04月10日
かれいのふるさとは・・・
今日仕入れたかれいに、こんなものが貼ってありました。
紙には、第81回米国アカデミー賞「おくりびと」の舞台となった山形県
庄内地方からお届けします。と書いてあります。
今日はこのかれいを5枚に下ろし、骨を2度揚げにして、パリパリの骨せんべいをつくり、
その上にカリッと揚げた身をおき、五目餡を掛けてお出しします!
ほたる烏賊のたまり漬けも食べごろでーす
紙には、第81回米国アカデミー賞「おくりびと」の舞台となった山形県
庄内地方からお届けします。と書いてあります。
今日はこのかれいを5枚に下ろし、骨を2度揚げにして、パリパリの骨せんべいをつくり、
その上にカリッと揚げた身をおき、五目餡を掛けてお出しします!
ほたる烏賊のたまり漬けも食べごろでーす
Posted by 猛 at
15:34
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