仙台のかくれ家的な味処味吉祥

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【竹の子料理その３】
今日は、家庭でも簡単に出来る「竹の子の味噌マヨ焼き」をご紹介します。

まず、竹の子、きのこ、菜の花、魚貝類を適当な大きさに切っておきます。
フライパンを熱しオリーブ油、バターを入れ材料を炒め薄く塩胡椒します。

ボールに味噌１、マヨネーズ５の割合で入れよく混ぜておきます。

竹の子の皮に材料をのせ、味噌マヨを上からとろ～りとかけます。

後は表面を少し焦げる位焼いて出来上がり～

お酒のおともに、ご飯のおかずにハ～イ簡単！